Hôtellerie-Restauration
Les filières hôtellerie, restauration et alimentation de l’académie de Caen

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interaction entre les EREA

samedi 20 janvier 2018, par Chal-Phil.

Les professeurs de cuisine des EREA de Saint-Lô et d’Hérouville Saint-Clair ont décidé d’associer leurs connaissances pour construire ensemble des ressources pédagogiques interactives liées aux compétences inscrites dans le nouveau référentiel du CAP cuisine.

Ces ressources sont à la disposition de leurs élèves et sont les supports d’apprentissage. Elles visent à développer leurs compétences et leur capacité à travailler en autonomie.

« Je n’enseigne rien à mes élèves ; j’essaie seulement de créer les conditions dans lesquelles ils peuvent apprendre ». (Albert Einstein.)

Sur cette page un exemple d’activité pratiquée.

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