Hôtellerie-Restauration
Les filières hôtellerie, restauration et alimentation de l’académie de Caen

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Ecuisine ... Learning by cooking

mercredi 19 février 2014, par Annabel Durand.

Avec Ecuisine, projet Leonardo Da Vinci , transfert d’innovation, partez à la
découverte de 4 menus européens à travers 120 vidéos et quiz pour :
· apprendre les techniques professionnelles
· découvrir la culture professionnelle et le vocabulaire de la cuisine de
chaque pays
· se préparer à un stage professionnel en cuisine à l’étranger, par
exemple dans le cadre d’ERASMUS PLUS
· partager échanger collaborer et rencontrer d’autre apprenants

Disponible en 4 langues : français, anglais, allemand et polonais.

Voir en ligne : Les vidéos