Les Bonnes Pratiques d’Hygiène

Les Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH) permettent de réduire les risques de contamination.

Ces BPH appelées également « programmes pré-requis » sont la base à maîtriser et à appliquer de la réception jusqu’à la distribution des productions.
Plusieurs fiches BPH vous sont proposées. Elles peuvent être un lien essentiel entre les enseignements pratiques et de sciences appliquées.
Mises à votre disposition, vous êtes libres de les modifier, améliorer, supprimer…

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