Une nouvelle formation dans la région académique

Mention Complémentaire "Art de la cuisine allégée"

Une nouvelle formation par apprentissage au lycée jean Jooris à Dives sur mer

Le titulaire de la mention complémentaire « art de la cuisine allégée » est un professionnel qualifié en production culinaire spécialisé dans la cuisine équilibrée au plan nutritionnel, esthétique et gustatif. Dans le cadre de son métier, il sera en mesure d’adapter les techniques culinaires, de choisir les produits appropriés à la prestation recherchée et de répondre aux attentes spécifiques de la clientèle.

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Présentation de la MC Art de la Cuisine Allégée

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