Les élèves de la mention sommellerie font les vendanges

Les élèves de la mention Sommellerie ont effectué leur période de formation en milieu
professionnel dans le val De Loire. Ils ont été accueillis par 3 vignerons de la région.

C’est dans le cadre de leur formation que les futurs sommeliers ont participé aux vendanges et ont suivi les premières étapes de la vinification.
Ce séjour est indispensable pour découvrir les cépages, le terroir, les appellations, le travail du vigneron pour ensuite transmettre leur passion aux clients, les faire déguster et mieux conseiller les vins.
Les 11 et le 12 novembre, les élèves de la Mention sont invités par Monsieur Philippe Faure-Brac Meilleur Sommelier du Monde 1992 et Président de la Sommellerie française pour assister et encourager les cinq candidats de la Finale du prestigieux concours UDSF
(Union De la Sommellerie française) du Meilleur Sommelier de France 2018 à Paris.

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